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2017年08月 の記事一覧

中登美団地の夏祭りの打合せに行く。②

s-IMG_0087.jpg20:30過ぎやったかな?
「やる気モード学園」のミーティングはお開きになった・・・・。
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中登美団地の夏祭りの打合せに行く。①

あんた、(住民でもないのに)ナニしてんの??
そんな呆れ声を伴って記事を前にする読者諸兄も多いでしょう。
でも筆者にとっては「還る道」が正しいことを再認識するひとときだった。
7月25日、s-20245473_487227888294168_2068416556409565288_n.jpg平日の夜の出来事である。 続きを読む

細腕繁盛機の”チキチキ音”の主因を探す。③

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細腕繁盛機の”チキチキ音”の主因を探す。②

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8月26日は750ターボカフェがビアガーデンに!

一部で「寿園カフェ」などと呼ばれている750ターボカフェ
来る8月26日の最終土曜日の夕方から、

『第2回ターボカフェビアガーデン~フルブーストの集い~が決定!

昨年のてんやわんや劇を克服すべく、パワーアップして登場、
昨年はブースト圧も標準の0.7程度で店内大パニックやってんけど、
今年は1.1まで掛けてOK!生ビールサーバーのパイピング抜けも対策済み。
ブローオフを付けることで次から次へと休まず注ぐことが可能となったことで
客さばき性が向上、しかも我がままな客対応として”コーンスターチなし”も用意。
そして徹底したスタッフ教育で役割分担を明確化・・・とまぁ
まるでE1の1本引きワイヤーからE2の2本引きに変更した位の改善を行っているらしい。

恐らく17時前から始まって21時終了、翌日も午前中はふわふわヨーイングかき氷も
営業予定というパワーアップ度。ナガトスさんのセッション以上の”やる気”を感じますナ。
(当たり前との世論)

えっ?これだけ煽っといて筆者は行けへんて?
そうなんですねぇ。毎年この日である限り、筆者は「煽り専門店」ですねん。
行きたい読者はご勝手に~。
あっ、ターボ乗りは注文時にご自身の過給圧を申告してくださいね。
その勢いで飲んでもらいますんで(笑)