奈良詣でも兼ねていた。
まずは中登美団地に駐車してアンティームへ。中登美団地の多くはもう４・５階に住んでいる人はいないに等しい。
中登美ショッピングセンター駐車場といっても、ショッピングできる店は壊滅している。
そら銀行もなくなりますわ・・・・。分譲団地のB号棟の塗り替えも済んでおり、
修繕積立金が確保できてたんやね。マキちゃん達がＵＲのオンラインサロンに登壇するとのことで、予約しておいた。
踵返して伊賀上野へ。今日は贅沢シリーズと称して銘店「金谷」で炭火焼を堪能する予定。
伊賀鉄道にのって２駅。
ローカル色豊か。江ノ電ほどではないけど、
地元の足であることは確か。車内で切符を買う。
路線バス感覚だった。
３駅５分の
短い旅に風情を感じるね。やってきました金谷本店！
風情ありまっせ！
金谷といえばすき焼が有名やけど、今までバター焼きの回数が最多。
そこで今回はバター焼きと同じ肉種でありながら炭火で焼く「網焼き」で予約した。
なんでも炭火を使える部屋が僅かに２部屋だけとあって、予約必至とのこと。
故に回転率が高く、
（予約していても）待たされることがある。ほぼ伊賀市内でしか消費されない伊賀肉は
松阪牛よりもヘルシー。
サシが多くても脂で胃がもたれることはないのが特徴。先ほどまで先客が使っていたであろう部屋へ通される。
火鉢がセットできる机が２卓しかないそうで。
勿論、仲居さんが全て仕切ってくれるのは同じ。
ガスではない分、
時間がかかるのは確か。よって？
リアクション自撮りなどの時間が豊富。
今回は自家製のタレに漬けたらすぐ網で焼くらしい。
こちらもおなじみの
シャトーブリアン・ロース・ヒレのセット。タレにレモンが入っているのは初めてで、
味に期待がかかる。焼き頃到来！
仲居さんスタート！
お肉はタレに潜らせるだけやのに
味は濃厚で、この野菜類にはタレの”二度漬け”が横行し？
それがまた野菜の甘味を出している。そして「ラス１」の前に
炊き立ての伊賀米と伊賀漬登場、
またしても
ノックアウトだった・・・・。『すき焼き・バター焼き・網焼きと食べはったんやったら、今度はステーキですね』と仲居さんの営業で〆。
ステーキは万超えゆえに早々手出しできないかも。 伊賀牛を堪能するならバター焼きが一番かな。
いやいや、美味しゅうございました～。
